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Ficha de la oferta

Cocinero/a (Gargantilla de Lozoya)

- Hostelería / Turismo / Restauración

PUESTO OFERTADO: JEFE/A COCINA.
LUGAR: MONTE HOLIDAY ECOTURISMO. Gargantilla del Lozoya (Madrid).



TIPO DE CONTRATO: 1 año, posibilidad de pasar a indefinido.



FECHA DE COMIENZO: Incorporación inmediata



SALARIO: a convenir y según experiencia



PERFIL:



Ø Experiencia en un puesto similar demostrable durante más de 3 años y/o estudios en área hostelería. Se valorará especialmente la formación de técnico superior en dirección en servicios de restauración o cocina.

Ø Experiencia demostrada en gestión de equipos, con capacidad de motivar e ilusionar a las personas.

Ø Que tenga facilidad de trato.

Ø Persona responsable, flexible, con iniciativa, organizado, con capacidad de trabajo en grupo, mentalidad resolutiva, positiva y focalizado en el cliente.

Ø Creativa y que le guste explorar con soluciones flexibles e innovadoras.

Ø Con conocimientos de Ofimática nivel medio.

Ø Disponibilidad horaria en festivos, fines de semana y vacaciones en el calendario escolar.

Ø Que le guste la vida en el campo (a una hora de Madrid) y que, preferiblemente, viva en la zona.

Ø Se valorará altamente los conocimientos de gestión web y comunicación online y redes sociales.

Ø Se valorará el conocimiento del entorno tanto en Sierra Norte, gastronomía local, así como de los alrededores: lugares de interés, rutas, etc.


PUESTO QUE SE OFERTA



Ø Jornada completa, contrato por un año con posibilidad a pasar a indefinido.

Ø Preparación de platos, control y supervisión de toda el área de cocina.

Ø Velar por el resultado económico del área de cocina bajo la supervisión del jefe de restauración, asesorando y sugiriendo a la Dirección sobre las medidas para garantizar la satisfacción del cliente.

Ø Control de las existencias de materias primas y selección de proveedores.

Ø Control en la realización de los platos según cumplimiento de la normativa APPCC, alergénos y otras.

Ø Fomentar el desarrollo del negocio de forma creativa, eficiente y aportando soluciones a los clientes.

Ø Coordinación, motivación y gestión del equipo a cargo.
* Evaluación de calidad de la experiencia del cliente.
* Relación constante con el cliente con el objetivo de velar por su satisfacción.
* Imaginar, impulsar e implantar nuevos proyectos innovadores en el ámbito de la gastroexperiencia para familias con niños.

Ø Trabajar de forma totalmente integrada con el resto de las áreas de Monte Holiday Ecoturismo.



MONTE HOLIDAY ECOTURISMO:



Ø Es una empresa líder en ocio en la naturaleza para familias con niños.

Ø Ofrecemos servicios de ocio y actividades recreativas y alojamiento para las familias con niños en el Parque Nacional Sierra de Guadarrama, Valle del Lozoya, Madrid.

Ø Monte Holiday Ecoturismo es una empresa innovadora y dinámica gestionada por gente joven apasionados por contribuir a la felicidad de las personas.

Ø En Monte Holiday formamos y cuidamos a nuestro equipo. ¡Queremos estar rodeados de personas felices!





Técnico(a)
Cocinero/a (Gargantilla de Lozoya) (Restauración)
1 Vacante(s)


GARGANTILLA DEL LOZOYA Y PINIL - Madrid (Comunidad Autónoma Madrid)

Requisitos

Experiencia Laboral Al menos 3 años
Estudios mínimos Educación Secundaria Obligatoria
Requisitos mínimos Experiencia en un puesto similar demostrable durante más de 3 años y/o estudios en área hostelería. Se valorará especialmente la formación de técnico superior en dirección en servicios de restauración o cocina.
Experiencia demostrada en gestión de equipos, con capacidad de motivar e ilusionar a las personas.
Que tenga facilidad de trato.
Ø Persona responsable, flexible, con iniciativa, organizado, con capacidad de trabajo en grupo, mentalidad resolutiva, positiva y focalizado en el cliente.

Ø Creativa y que le guste explorar con soluciones flexibles e innovadoras.

Ø Con conocimientos de Ofimática nivel medio.

Ø Disponibilidad horaria en festivos, fines de semana y vacaciones en el calendario escolar.

Ø Que le guste la vida en el campo (a una hora de Madrid) y que, preferiblemente, viva en la zona.

Ø Se valorará altamente los conocimientos de gestión web y comunicación online y redes sociales.

Ø Se valorará el conocimiento del entorno tanto en Sierra Norte, gastronomía local, así como de los alrededores: lugares de interés, rutas, etc.
Software office (Usuario)
email (Usuario)
Coche propio
Tipo de carné de conducir B

Contrato

Tipo de contrato Contrato de duración determinada
Duración 1 año y luego indefinido
Jornada Laboral Jornada Completa
Salario Entre 30.001 € y 36.000 € (€) Bruto/Anual
Salario comentarios (comisiones/incentivos) Bonus en función de beneficio

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